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厨房用哪种冷柜好呢?
来源:北超电器公司新闻作者:北超电器网址:http://www.shbcdq.com/h-index.html浏览数:78446278

一、厨房为什么要用冷柜?

众所周知,厨房是干嘛用的?不错,做饭吃的。但是并不是所有的厨房做出来的饭菜,都是健康的。厨房出现不健康的东西,自然是食材放坏了,变质了。

那么,厨房为什么要用冷柜,答案呼之欲出。你想的很对,就是用来保鲜食材,冷冻食品,冷藏熟食等用的。那么,有了冷柜,就能延长食材坏损周期,从而在一定时间内,达到食材健康消耗的目的。

二、厨房可以用哪些冷柜?

厨房能用的冷柜,可以根据食材来定。

1、比如肉类品,如果一次性采购较多,一两天内厨房又使用不玩,那就需要一个具有冷冻效果的冰柜。冰柜大小和数量可根据食品量定。比如“北极洋”冰柜,有单门,双门,四门,六门,八门等大小冰柜,更有风冷,直冷之分。

2、比如熟食类食品,本身已经是熟食,冷冻会导致熟食变形变味,故此时,厨房需使用保鲜展示柜,冷藏展示柜即可,比如我们“北极洋”保鲜柜

3、比如食品需要切、砍、剁,亦或摆放菜品,刀具、盘子等,此刻就需要使用到保鲜工作台。保鲜工作台不仅可以放在厨房当桌子使唤,还具有保鲜冷冻冷藏等功能,可谓一物多用。

三、确定了厨房必须使用的几种冷柜后,那么就要选择哪种冷柜,才是最适合自己的?也就是哪种冷柜最好?

说道哪种冷柜最好,可以从以下几个方面来讲:

1、核心配置,核心配置有压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细管、膨胀阀等配材。要想选出好的冷柜,那么这些配材,必须要选用适合的。比如我们北超冷柜,冰柜压缩机采用万盛牌,万盛牌压缩机,在国内知名度,不言而喻。蒸发器冷凝器,我们采用全铜管材质,当然,市场上有铁管、铝管之分,价格上从而也被区分开来。当然,膨胀阀是易损耗物件,为了减少维修率,我们北超电器,从国外采购了丹佛斯进口膨胀阀。

2、保温层的处理。众所周知,一个冷柜保温层如果处理不好,就会导致冷气流失,冷柜漏水等问题,使冰柜质量大大下降。那么,如何处理保温层才算好呢?发泡。发泡有人工发泡和机器发泡,发泡所用材料,有聚氨酯和泡沫之分。人工发泡较粗糙,机器整体发泡,是技术纯熟的体现。至于材质,聚氨酯是泡沫价格的数十倍,哪种好一目了然。

3、冰柜冷柜骨架所用材质。市场有两种材质,一种塑料的,一种不锈钢的,不锈钢的又有钢材的好坏之分,比如201、304、402等等规格钢材。钢材的薄厚,也是质量的关键。


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